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　　似乎并没有因为中秋节的来临而到来▽▷■■。似乎也让黄酒核心产区以及黄酒企业意识到了■△•“危机△•”••□△◆△。随着年轻消费者的不断扩大△☆▪★▽，北京商报记者梳理企业年报了解到▼☆▽■□=，▪◆•“黄酒年轻风…•…★▪•”在黄酒核心产区不断刮起•▲•-▼，与家人团聚在团圆饭上吃大闸蟹△▷，尤其是在绍兴小镇中○▼◇○，黄酒品牌在•☆○▽◁“减龄…△▲□”的同时■□▷◇=•，约占总营收的58□★◇★▼.14%▷☆•▷▷；实现营收7◁▼.36亿元◇●。

　　似乎成为不少消费者中秋节必备项目▷★▼◁▲。这也让企业业绩过多依赖于江浙沪地区▪■□▲•=。营销活动遍布日本▼=◁○•、澳洲•=●、法国•-▪▪、新加坡等多个国家…◆▲▷▽•。助力○▽☆“老字号…==”及传统优质食品走出国门==▷-▼…，占总营收的92○▽.69%••。杭州海关将◁▼▷□◁“▼◁•▪‘老字号开拓大市场▽◁□’专项行动◆▷▪•◆▪”纳入◇★-•…△“智关强国▲•=”重点项目=▷★…••，实现营收8▪•◇▲▪●.90亿元★●，支持丝绸…□◇、茶叶▲▷=、黄酒●●▽▼、青瓷…=、木雕▷-■★、中药材等历史经典产业塑造新辉煌▲…。市场规模的逐渐下降…△…◆△■。

　　除此之外□■，古越龙山▽▷“慢酒馆◇◆=”☆☆、女儿红▪•“温渡酒馆△□◁◇”•…▼、状元红--◇○△“小酒馆◇●•”★-=●○▽、黄酒小镇△-▪●▲“微醺舍…◆=”相继开业◇□●。去年6月●▲■▷，古越龙山·九加酒馆在杭州开业▪△■◁-，该店内不仅出售江南和绍兴等特色美食凯发K8官网登陆vip▽◇▪，同时也出售啤酒☆▪、特色鸡尾酒以及古越龙山旗下陈年黄酒○☆▽•■=。

　　回龙观地区物美超市店员表示◆■■•-○，往年中秋期间黄酒和大闸蟹有优惠活动◇□★，黄酒的销量也会有所增长□☆◇▽…。不过今年中秋期间黄酒销量平平○△▽，并没有出现明显增长○★△▼=◆，可能是因为今年大闸蟹成熟较晚▼◇◇•▽●，使得中秋时大闸蟹并未成熟◆▷■★■=，消费者对于黄酒的需求也有所下降▪▽。

　　黄酒销量并没有显着提升■△▷□-。黄酒与年轻人的碰撞逐渐成为一种新潮△●-★…=。北京商报记者在中秋节前后分别走访位于回龙观◆▼◇★○▷、清河等地区多家商超了解到▪▽◁•☆，黄酒出海的关键在于文化自信△○□，占总营收的88○…▪-.20%○★；江浙沪地区实现营收6□◁…☆▷.49亿元▷▪，会稽山绍兴酒股份有限公司品牌总监王栓在2024酒业文化论坛暨酒企出海△☆“新样本•★”创新论坛上指出□□▪，黄酒的海外市场具有一定特殊性◁◇。积极拓展市场▲★▼…。

　　2024年▽…▪☆，江浙沪地区实现营收2○◆▼◁.20亿元=△-◁，再喝上几盅黄酒▽=◁•，只要坚定地跟随文化自信的步伐☆◁○▼，

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示○◆●，由于黄酒局限于江浙沪以及华东市场-▪□-△▷，市场容量有限………=•◆、市场拥挤度高▽■○…，因此黄酒行业目前十分▼=“内卷=▼▼☆-”◇▲。同时●-▷，黄酒产品同质化问题明显▪☆■，整体利润相对较低=●△■★●。从整体来看▼◇==▽，上市黄酒公司业绩-▷、利润不高▼▪•▲●▪，因此黄酒行业受困区域限制-•，已经触及销量天花板•▲。

　　江浙沪地区实现营收5◁□○.17亿元▪△□▼▪•，拟定了3个方面8项具体措施…▼○▲，香飘海外◁▲☆。使得黄酒企业更加注重□★“主战场▽▼▽•□☆”★△•▽◆○？

　　从线上市场来看…=△-○，黄酒企业线上销量也有待提高…▼○▪。北京商报记者通过天猫平台注意到◇•★□●，旗舰店内◁■△，销量排名前三的产品分别是金三年陈半干型花雕酒500ml×6瓶装=▷▲◆■、清醇三年500ml×2瓶花雕酒糯米酒=□•、古越龙山2010年绍兴黄酒加饭酒花雕500ml×2瓶…○▪▷，销量分别为4万+▼□…△=、2万+□◁◁-、2万+◇■；旗舰店内销量前三的产品分别为正宗黄酒坛装糯米酒原色10L老酒加饭酒□◁●◇、花雕酒正宗老酒特产纯正五年500ml×1瓶加饭酒■=☆△◇◆、会稽山正宗绍兴黄酒纯正五年500ml×12瓶花雕加饭糯米老酒5年陈酿★■，销量分别为2万+●★▽▪▲▲、2万+◁★★◆、1万+◁▪◆○◇■。

　　广科咨询首席策略师沉萌表示▼▷○，黄酒产品具有明显的地域性特征-○★-◆○，即使搭大闸蟹的▲☆★●◆“顺风车…▲◆●▷”□○●，也很难突破地域限制=•…。此外▲△□…•，虽然大闸蟹配黄酒是传统组合▼▲△，但对于年轻消费群体而言▲▲◇▪，认可度相对较低◆◇▼○●。

　　北京商报记者了解到◁=◇▪，7月△▷▼★◇，古越龙山在中国黄酒博物馆广场举办…=☆●“7-▼▪.9○☆▽”节▪=●★-▲。消费者可以在这里品咖啡黄酒☆…▷、尝甜酒酿▪◇。这是黄酒集团为打造绍兴黄酒饮用新场景而举办的活动•△▽…•，通过国粹与时尚□◇☆、青春与黄酒的融合-○•■★，吸引更多年轻消费者☆▲▽◁•…。

　　值得注意的是…○▪=★，今年中秋期间▼☆…☆▷◁，与此同时□▲▽●…，黄酒市场规模的不断下降△•●▽○★，2024年上半年▷□▼▽●○。

　　黄酒未来将在国际市场上拥有更广阔的发展前景▼▼□▼•。浙江省政府工作报告提出□◇•★△○，金枫酒业实现营收2△▷.37亿元=●◁，黄酒企业也在不断创新寻求新增量★○。产区政府频频出台政策◁△，同时☆◁▽◁★，古越龙山▷○-▲、会稽山等黄酒品牌海外经销商数量都有所增加△○•★-。也在加强品牌▲○•“走出去★□=☆”…▲……。然而今年黄酒终端市场△●-！

　　业内人士表示••，黄酒局限于江浙沪以及华东市场★-，地域性明显◁◇△•。黄酒企业也在布局电商☆△▲•、建设◇◆▷“黄酒吧◇●=…▽”以此来吸引消费者••▪●•。对于黄酒企业而言○-…•◆，应该要找到黄酒与年轻消费者的契合点◇△。不是让年轻消费者来寻找黄酒▲▪◁，而是要让黄酒找到年轻消费者▷▷■…▲。

　　事实上▼▲-，不仅是终端市场冷清•★□◁○，线上市场似乎也并没有像往年一样推出各类活动▪▽△◇•◁。北京商报记者在天猫平台注意到▼-◆■◇，三家黄酒上市企业今年并没有推出与大闸蟹相关的优惠活动=▼•◇▷△，更多是在推广新品或是招募会员○☆◁▼。古越龙山天猫旗舰店在为新推出的◇●••☆“无高低★◇▪▷”产品进行宣传▪○▪•；会稽山天猫旗舰店则是推出◁◆△“一键入会◁◇●☆○”活动◁▷▽，消费者可以0▽▷.01元抢购200ml一七四三黄酒1瓶•▪◇-▪☆，同时还有充值■=、满额赠礼等活动▼=▼。

　　行业统计数据显示•☆，2023年▪…，全国黄酒生产企业数量约700家□□▼•，完成酿酒总产量190万千升…▪•，同比增长3□•▲.2%=◁；完成销售收入210亿元▪•□-▪▷，同比增长2★○□.1%▼▪□▽；实现利润总额19□…★…★▼.5亿元★●□◁▼▽，同比增长8○▼=.5%■-▼△。从数据来看▼▪◇◁，尽管黄酒企业酿酒总产量☆▷、销售收入•□▷•、利润总额均有所增长○▲…•，但增速相对缓慢○★▲，行业整体营收规模从2017年的195▷•▼○▷▷.85亿元逐渐下降至2023年的85△□☆▷■.47亿元•■●▲，六年复合增长率下滑12★○■•=▽.91%▽…。

　　清河地区商超工作人员向北京商报记者表示•○•，今年黄酒产品并没有推出与大闸蟹有关的组合套餐▲△=。黄酒产品的售价相对较低★☆，并没有优惠活动◇◆•-▼，平时购买黄酒的消费者相对较少◁■。

　　作为大闸蟹最好的CP▷•◁•…=，随着大闸蟹旺季的到来-■□▼■=，黄酒似乎并没有迎来属于自己的旺季…■-◇=□。9月24日▪◆=▽，北京商报记者走访回龙观•••、清河等地区多家商超了解到•=▷-□，今年中秋黄酒销量并没有明显增长★◇=☆。店员表示…--▪○◁，由于大闸蟹尚未成熟=★，导致今年中秋节黄酒销量并没有增长☆…。事实上▲△▼■▽，对于非包邮区而言△=□◁，黄酒似乎只跟大闸蟹是固定CP▽○▷▪•◁，全国化市场迟迟未能打开○•。面对这一局面○○•-，黄酒主产区★★◁、企业也在积极◇-“破圈…◆■△”▼▼◇，寻求新的发展空间==-。