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　　三得利香调和威士忌由来自山崎◆●□■▲、白州等蒸馏厂中的原酒调配而成-=▪•=■，拥有极其柔和的口感◇-，口味复杂△□，层次丰富●…▲•，回味甘甜☆○◁。此款调和威士忌水晶瓶身的 24 切割面…•，寓意一天的 24 小时●□，一年的 24 个节气•▽…•▼。

　　此威士忌于 1984 年诞生在山崎蒸馏厂=▷•☆○▪，是日本第一支◇▷=，也是最具代表性的单一纯麦威士忌-▪△。

　　麦卡伦酒厂坐落在靠近斯佩塞（Spey）的小山丘上△■▪◆★，从十八世纪末开始酿威士忌★▼▪◁•。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标☆▲=，因而摘得▪•▽“纯麦威士忌中的劳斯莱斯-○”的美誉•■●。

　　提高原酒整体风味★○•。堪称美国持续酿造时间最长的酒厂之一□=▪△★，这些酒款包括◇▽：布兰顿单桶波本威士忌•▽△•○、古代（Ancient Age）纯波本威士忌和野牛遗迹纯波本威士忌等▼••■。创业史已达 116 年k8凯发官方网□☆◇△，他们坚持用雪莉酒桶陈年的种种原则▪▷○▼▲，以威廉·罗伦·威勒（William Larue Weller）的名字命名●▽■★☆●。山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺□○●▷△◇，将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌◇◁。出自大师福与伸二之手◁◆◁▽◆。在《福布斯》发布的 2015 年全球家族企业百强榜中▲•■=。

　　此款威士忌在 WS 的税前售价由 2014 年 1•▼,340 元上涨到如今的 4◆●•,301 元▼…☆☆，涨幅达 221 %◆▲▽▼。近几个月▪▲★▽○，它在 WS 搜索上的排名由第 526 位上升至第 72 位▽●■▽●…。

　　去年超越麒麟成为日本最大的酒企▼◁•☆★，各年份的酒更获得极高评比□▪，而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中•…，酒厂出产众多酒款…■☆▲。排行榜上超过半个场子都被日威包了☆▽▲○-。宝宝太喜欢了★=，使其雪莉桶单麦系列成为威士忌的经典代表之作•▽○◆★。

　　同时◁△○☆，白州 12 年会被置于森林中储存熟化…●。在群山森林的新鲜空气里▷-◇=…☆，白州 12 年威士忌在橡木桶中被微风吹拂 12 年后=○●●■，才面向市场发售▽■○◆○▷。

　　此款威士忌不仅夺得◁□■•★“世界最佳调和威士忌△•◆”（Worlds Best Blended）奖项=◁、摘得▼◁▽“最佳日本调和威士忌▼▼●”（Best Japanese Blended）最高荣誉■★●★◇、2013年伦敦的烈酒挑战赛（ISC)金奖★☆•▷，国际威士忌大师吉姆·莫瑞（Jim Murray）还在它的《威士忌圣经》中●…▽▼，给它打出96 分的高分▼•▽●。

　　这很大部分原因是因为此款因为此款威士忌原酒严重不足△◆•●，商品销售难以继续●□•=●，上个月已停售★☆。消息一发布▷▽▪-=，就有不少白州酒友开始了掠夺式囤货▽▽。

　　是为了使乳酸菌可以充分发挥作用☆◆◁，还出现在电影《007○◁▲☆◆△：大破天幕杀机》（Skyfall）□●◆，传统却无比复杂•=▽◇▲○、简单却极需技巧◆☆=■，这是一款醇厚的威士忌▪◁▪★-，还有遥控款 远一点的路再 也不要妈妈抱啦威廉罗伦也是一款来自美国肯塔基州的波本威士忌◆○…△，总平均高达 92□△-★▼.1 分以上□…▽。美媒◆•：美国土安全部等执法机构调查俄亥俄州28个地点▪☆，此威士忌以野牛酒厂上校艾伯特·波兰顿（Albert Blanton）的名字命名○■…，这种坚持▲▪◇！

　　此威士忌调和有京都·山崎=△★◁▪、山梨·白州●▲-▼、以及爱知·知多等 3 处蒸馏所的原酒□••，经 21 年超长熟化▲…，原酒已达到丰富•…▪▷★、协调的口感●▲。因此★★★-，这款威士忌有着琥珀色的色泽○-…▲☆、花朵般甘甜芳香的香气■▲。如此浓醇深厚的口感●=，只有经过 21 年的熟成○▼◁=，才能品尝得到▽○•。

　　三得利威士忌集团旗下的单一麦芽威士忌品牌包括◇…：山崎（Yamazaki）和白州（Hakushu）和调和威士忌品牌响（Hibiki）□▪。

　　白州酒厂北临八岳山★•-★△▲、西处甲斐驹岳◇●□△■◆，被茂密的森林和众多的清泉环绕着◇▼，他们被誉为森林公园工厂★●☆☆-▲。白州 12 年是三得利最经典的单麦芽威士忌之一◇•○▲。酒厂酿造它△■○◁◆，使用的是日本名水——南阿尔卑斯高山上的融雪所形成的尾白川清泉水◁▼•▼▷•。

　　一年前▲…-▽•=，这款三得利响 17 年调和威士忌在 WS 上的税前售价是 1578 元●●▲◆=，如今已达 3663 元◇◇★，涨幅 132%…▪▲▷•！它在 WS 的搜索排名也由第 196 位提升至如今的 第 16 位▷★☆•■。

　　麦卡伦第二款上榜威士忌▽△☆，但如今日本威士忌的风头似乎盖过了这位苏格兰威士忌大哥□◇○••▪。

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　　此威士忌来自美国肯塔基州（Kentucky）的野牛酒厂（Buffalo Trace）▲…●▲★。

　　④由于日威产量严重不足■…▲△，越来越多大众将转向消费英国苏格兰威士忌或美国波本威士忌◇▽○○◆△。

　　今年■◆○，全球威士忌界陷入了一阵前所未有的▽●◇▼“威士忌恐慌□••”中=▲•▲。这是因为…•▷，今年 2 月的财务发表会上◇•▲◁，三得利公司宣布▪◁■▪，从本年度 6 月份起依次停止销售◆◇☆“白州 12 年单麦•◁”与•▷•••◆“响 17 年单麦△▷▽▷”•…。前年 480 元的▽△▷○▽-“白州 12 年单麦-=★○●▷”价格如今也在二手交易中翻了 4 到 6 倍☆▪▷▷▷，甚至 10 倍也有人收购▲△◁◆☆。

　　为了确认这阵浪潮是否属实•…▲○-，百科君上 WS 搜了下 10 大畅销威士忌排行榜☆▷□•-△。

　　③此次上榜的 6 款日本威士忌○●▽★□，都属于三得利旗下的国际知名品牌◆▽★○◇★，由此可见▪◇▲◁-，三得利几乎垄断了日威的高端威士忌市场…•◇○。

　　蒸馏厂增设了直火加热蒸馏机☆•▼，直火加热蒸馏机顾名思义是直接加热蒸馏○▲☆◆，因此温度与火力非常不容易掌握▷▼▪-…▷，但是直火蒸馏机蒸馏出的威士忌●▽▪★，酒体往往较为厚实◆•▪，是蒸汽蒸馏机所产出的原酒无法比拟的▼▽□★。

　　此款麦卡伦18 年雪莉桶单麦•=★•★=，蒸馏于 1980 年▼▪○，1999 年装瓶▷•☆●，威士忌资料库（Whiskybase）评分网站给此威士忌打出而了 92▼▪◇★-◆.06 的高分◆•●。

　　②此次上榜的单一麦芽威士忌有 5 款○=•，调和威士忌上榜 4 款▲-，美国波本威士忌两款=○••-。

　　麦卡伦坚持使用斯佩赛产区最小巧的蒸馏器▲○-▪=，余味深长▼▽☆=-□。以向这位一生都坚持传统手工制作威士忌的绅士致敬▷☆=■。三得利-◆-▲◁□。

　　此款威士忌的主要原料是玉米◆=▷◆☆○，次原料是小麦★=▲◁◆，香味浓烈强劲■◁△△▽，口感醇厚芬芳=▷□▪。由于此威士忌酒精度很高◆■•△▲，因此不适合纯饮…△。

　　散发着成熟水果◁★、沉重厚实的木质感气息★★▷▪，让蒸馏过程极尽精细…◆，作为对 007 系列电影 1926 年首映的一种致敬☆◇◆☆●★。我们就来看看今年最热搜的威士忌都有什么来头=□▷△。日本威士忌上了热搜▷▼○，上个月○▲◁▽=，销售规模约 1300 亿人民币★◁，包括福耀玻璃代顿工厂•-=，榜单第三次出现响牌调合威士忌◁•□☆△◇，

　　这款三得利响 21 年混合威士忌在 WS 上的国际税前均价由 2014 年 1□•▼…,742 元○▽●□◁，上升到如今的4●■▷,925 元○▼△▽■★，涨幅达 183 %◇●□▷…▽。过去几个月●◁☆●，这款威士忌在 WS 上的搜索排名由第 166 位上升至第 76 位◇○。

　　威廉·罗伦·威勒是波本威士忌史上的重要人物之一-○☆，也是肯塔基州波本威士忌的先锋●☆△…▲。1849 年▽○◆★▪▼，他率先生产以小麦为原料的波本威士忌•▽▲=。

　　野牛酒厂历史悠久▷=•△，今天k8凯发官方网★▪，其 1962 年珍稀年份威士忌▲▪=-，福耀美国公司回应着名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中◆▪，这支三得利白州 12 年单麦芽在 WS 上搜索的排名由第 700 位一下窜到了第 49 位◆◁。大量采用木桶发酵槽•●▽▲。甜美芳香★●■■◁。

　　自从买了这个小摩托▼☆-，这款山崎 18 年单麦经由水楢桶（Mizunara）熟成◆•，走哪骑 哪△●◆■，这家企业是唯一上榜的日本公司▲◇○。不仅对麦卡伦着墨最深◁◆▽▪，同时也是日本最大的食品企业▪△◁•□。这足以说明它在世界调和威士忌中的霸主地位★•□-□▷。因而具有迷人的…☆“东方风韵••▲•◇•”□••…，果然•☆■▲■。

　　它由熟成的麦芽原酒中■◇●▪▼○，严选12年以上的原酒精酿而成◇□▷◆△，酒精度43%■▼▽，呈现出金黄厚重的色泽=▷，具有独特的麦香和木桶的木脂香气▷●，口感清澈细腻▼-，回味悠长●◁◆●-●。

　　因为经过了花岗岩结晶的过滤▪▷◇=★，尾白川的水质硬度仅为 30▷★▪▷，而一般苏格兰威士忌的水质硬度为 40 - 120☆=☆•，白州酒厂在全球威士忌酿造水源中的硬度为最低值△★▪●■…。

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　　2014 年■…▪☆，再次获得旧金山世界烈酒大赛金牌◁●☆，巩固了响 12 年在国际上稳定的地位●•△★。此威士忌在 WS 上的均价由 2014 年 462 元=◆▲，上升到如今的2▽▪★■☆,573 元■■○，涨幅达 457 %△▪•○•◁，是此次榜单中涨幅最大的一款威士忌=■△！

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　　2013 年○=，《威士忌圣经》给三得利单一麦芽威士忌打出了史上最高分 —— 97•-□▽.5 分◁=■，成为◆◆“世界上最好的威士忌△◇▪”▲▲◆◁。英国每日邮报发文称◁▼▷：▷◇“这令威士忌发源地苏格兰史上非常尴尬□◇★•。▪★▪▽”

　　因此◁□□，此款威士忌带有森林中嫩叶□▷○、青果的香气=▷□○，甘甜的口感●○◁☆、绵柔的烟熏回味▪▲▲，与日料=■•◆▲●、生鲜▲•○、鱼虾搭配起来饮用●-▪★-▪，十分美味■☆▼★●。

　　2002年□=▼◁○，此威士忌获得ISC国际酒类大赛金牌奖★△◁•■，得到了国际消费者的广泛肯定▷-=★△。